国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）执行总裁Robert Beynat表示，尽管处在全球规模的经济危机下，葡萄酒消费量仍呈现增长。

由Vinexpo和国际葡萄酒烈研究机构（IWSR）的调查覆盖了28个葡萄酒产国和114个消费市场，细节将于2月5日公布。Beynat称，起泡葡萄酒和静止葡萄酒的销售数量都上升。“我们原本担心销售量会下降，但从全球的角度来说情况良好。尽管葡萄酒消费量增长速度减慢，但表现优于其他产品。”

他说，全球葡萄酒消费量增长了1%，北欧和中国是超过全球平均的两个地区。“买回家喝”正在赶超即饮市场，并呼吁餐馆降低葡萄酒的定价。

日本的即饮市场愈加便宜并快速发展，非即饮市场则在涨价。

“欧洲大部分餐馆的葡萄酒都加价太多，他们该降低利润，寻找新方式展示葡萄酒，并安排侍酒师帮助消费者。”

    来源：harpers